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Foi definido hoje em uma reunião na capital o preço do quilo do Peixe Santo 2010. O peixe será vendido a R$ 6. Participaram da reunião, piscicultores, secretário de Trabalho e Desenvolvimento Econômico, Elismar Bezerra, diretor de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Lúcio, coordenador do Projeto no município, Oderley Xaxim e coordenadora de fiscalização do Peixe Santo, Rosilma Tibaldi.

O objetivo do Projeto é não deixar faltar o pescado na Semana Santa e principalmente dar condições as pessoas de baixa renda a compra do produto a preço acessível. “O Projeto Peixe Santo foi criado pela Prefeitura de Cuiabá, há 19 anos, com a finalidade de garantir o peixe na mesa da população preservando assim a tradição religiosa, onde neste período é comum a elevação do preço do pescado”, disse Elismar Bezerra.

Após algumas sugestões de preços, o piscicultor Sidnei Cordeiro apontou aos demais colegas, que o peixe vendido com vísceras e escamas, ao preço de R$ 6 estava de acordo com o mercado, pois este preço é somente para um período. “Garantimos a nossa venda e atendemos um projeto social”, disse.

Os participantes também definiram durante a reunião, que a comercialização do pescado, sem vísceras e cortado terá o livre comércio entre consumidor e vendedor, mas garantiram que nenhum vendedor do Peixe Santo venderá o produto, com o preço maior que o combinado.

Conforme o coordenador do Projeto, Oderley Xaxim, os registros referentes a 2005 apontam que foram comercializadas 320 toneladas de peixe. No ano de 2009 a comercialização chegou a 450 toneladas e os pontos, que eram cerca de 50 em 2004, passaram para 115 no ano passado. “Esperamos que neste ano a comercialização alcance 500 tonelada em Cuiabá e chegue a 120 pontos, com a inclusão dos produtores do Projeto Peixe Nosso, Cinturão Verde – Pedra 90”, declarou.

Para a realização do Peixe Santo, a Prefeitura de Cuiabá conta com várias parcerias.