O Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, recebe nos dias 24 e 25 de outubro de 2025 a 2ª edição do Festival do Queijo MT, uma das maiores celebrações da cultura queijeira e da gastronomia regional. Com o lema “O sabor de Mato Grosso em cada pedaço”, o evento promete dois dias de experiências únicas, unindo sabores, conhecimento, cultura e tradição em um só espaço.

Organizado com o apoio do Sebrae/MT, o festival reunirá produtores de todas as regiões do estado, com expectativa de público superior a 14 mil visitantes. A proposta é valorizar o queijo mato-grossense e fortalecer a cadeia produtiva do leite, incentivando a inovação e a economia regional.

Livramento presente no Festival

O município de Nossa Senhora do Livramento também marcará presença no evento, sendo representado pela empresa Quinta da Cartucheira, reconhecida pela produção artesanal e pela valorização da tradição queijeira da região. A participação reforça o potencial do município no cenário estadual e o compromisso dos produtores locais com a qualidade e a identidade dos queijos mato-grossenses.

Sabores, aprendizado e cultura

A programação do evento é diversificada e inclui oficinas práticas, palestras técnicas, concursos, feira de produtores, apresentações culturais e gastronomia ao vivo.
Durante os dois dias, chefs renomados e especialistas do setor vão compartilhar experiências e técnicas que destacam o potencial dos queijos artesanais de Mato Grosso.

Entre os destaques estão:

• Feira de Produtores: com queijarias conceituadas de todo o estado, onde o público poderá conhecer e adquirir produtos diretamente dos produtores.

• Concurso Estadual: o 2º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos de MT premiará os melhores queijos produzidos no estado.

• Cozinha Show: chefs apresentam receitas exclusivas com ingredientes regionais.

• Empório Origem de MT: espaço conceito com produtos que representam a identidade gastronômica e cultural mato-grossense.

• Espaço Gastronômico: food trucks e restaurantes com pratos especiais elaborados para o festival.

• Apresentações Culturais: shows e manifestações artísticas que exaltam as tradições do povo mato-grossense.

Programação técnica e oficinas

A grade de atividades inclui palestras e oficinas com profissionais de renome nacional e internacional, abordando temas como:

• Produção e qualidade de queijos artesanais;

• Segurança alimentar e boas práticas agropecuárias;

• Regularização e expansão das agroindústrias;

• Inovação, mercado e tendências do setor lácteo;

• Indicação geográfica e valorização dos produtos de origem.

A estrutura contará com a Queijaria Móvel, onde serão realizadas oficinas práticas de produção de queijo coalho, parmesão, iogurte, queijo defumado, frescal recheado e até maionese artesanal.

Compromisso com o desenvolvimento sustentável

O Sebrae/MT reforça, mais uma vez, o compromisso com o desenvolvimento sustentável, a inovação e a valorização dos produtos regionais, fortalecendo a agroindústria local e a economia da biodiversidade.
O Festival do Queijo MT é mais do que um evento — é uma celebração da identidade, do trabalho e da criatividade do povo mato-grossense.

Local: Centro de Eventos do Pantanal — Av. Bernardo Antônio de Oliveira Neto, s/nº, Jardim Santa Maria, Cuiabá - MT
Data: 24 e 25 de outubro de 2025
Estacionamento gratuito e fácil acesso